剁馅机

江苏省镇江市京口区食品机械厂生产的CZ340型剁馅机，所剁肉的质量与手工完全一样，呈颗粒状，可保持肉品原味，且能将做菜的馅一次性完成，使用方便，省时省力。特别适用于水饺店、火烧铺、蒸包铺、饭店、宾馆等。该机质量为40kg，电压为200V，功率为0.55kW，生产能力为300kg／h。