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| 五香糕加工方法 | |
| 引用本文： | 王利飞.五香糕加工方法[J].农村新技术,2009(4):51-51. |
| 作者姓名： | 王利飞 |
| 作者单位： | 湖南桂东县增口乡泥湖村,423500 |
| 摘 要： | 五香糕源于四川沪州市，其前身是民间油糍粑，已有60多年历史，冷、热均可食用，风味别具一格。一、原料配方 制作200个五香糕需用糯米5千克、白糖0．75千克、饴糖150克、熟芝麻50克、蜜桂花10克、菜籽油10千克（实耗0．75千克）。 |
| 关 键 词： | 加工方法 五香 原料配方 可食用 菜籽油 风味 糯米 白糖 |
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