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杂志ISSN号
柿干加工方法
作者姓名:
夏家超
作者单位:
湖北巴东县大支坪镇,444322
摘 要:
柿子味美,含有丰富的胡萝卜素、维生素A原、C和钙、磷、铁等矿物质,含糖量为13%。24%。为使柿子产后增值,下面介绍柿干的加工方法。
关 键 词:
加工方法
柿干
胡萝卜素
维生素A
柿子
矿物质
含糖量
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