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杂志ISSN号
薯类食品加工前景看好
作者姓名:
刘梅
摘 要:
薯类食品包括马铃薯、红薯等加工食品。薯类经工业加工成薯条、薯片可增值20~30倍。我国虽是鲜薯产品的净出口国,但在薯类加工产品上却一直是进口国,而且总量在逐步增加。目前,我国马铃薯全粉的生产企业约有11家,总产能6万吨,
关 键 词:
薯类食品
食品加工
马铃薯全粉
加工产品
工业加工
生产企业
出口国
薯条
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