| 微型保鲜冷库综合使用技术 |
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| 引用本文： | 胡云峰,李喜宏,关文强.微型保鲜冷库综合使用技术[J].保鲜与加工,2003,3(3):29-30. |
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| 作者姓名： | 胡云峰 李喜宏 关文强 |
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| 作者单位： | 国家农产品保鲜工程技术研究中心,天津,天津,300384 |
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| 基金项目： | 国家重点推广项目(99120221A)，国家重点星火项目(2001EA610019) |
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| 摘 要： | 微型保鲜冷库的开发着眼于农村农民，库体建造如同普通民房，设备自动化，库温在－５～１５℃内任意调节，温差±０．５℃，使用环境－３０～４５℃，可广泛地用于我国南北方地区贮藏保鲜式预冷销售各种果蔬。国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津）针对这一实际问题提出了以“微型保鲜冷库＋MA自发气调＋无公害保鲜剂”蒜薹贮藏技术模式，以薄膜小包装气调为主，该技术操作简便、易行、保鲜效果显著，非常适合产地农民应用，已在四川、山西、山东、安徽、江苏、河北、辽宁等蒜薹主产地推广应用。笔者以２００１年山东省莱芜市农民杨洪利…
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| 关 键 词： | 微型保鲜冷库 使用技术 配套工程技术 建筑材料 造价分析 |
| 文章编号： | 1009-6221(2003)03-0029-02 |
| 修稿时间： | 2003年3月12日 |
Comprehensive Utilization of Mini-cold Storage Room |
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