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| 生猪屠宰检疫技术 | |
| 作者姓名： | 郭宝兴 |
| 作者单位： | 绍兴县钱清镇畜牧兽医站 (312000) |
| 摘 要： | 生猪实施定点屠宰、集中检疫,不仅对防疫灭病具有重要意义,而且是保证肉食品的卫生质量,是让消费者吃上放心肉的重要措施。生猪屠宰场的集中检疫,由宰前检疫和宰后检验两部分组成,两者缺一不可,其作用只能互补,不能替代。宰前检疫,能及时检出病猪。特 |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |
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