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| 欧洲水产品质量安全检测的项目和方法 | |
| 作者姓名： | 陈洪大 周志强 刘阳 |
| 作者单位： | 1. 辽宁省水产品质量安全检验检测局,110031 2. 辽宁省海洋环境预报总站 |
| 摘 要： | 2007年12月～2008年12月，笔者赴挪威国家营养与海产品研究所（NIFES）和挪威卑尔根大学（UIB）学习水产品质量安全管理和水产品质量安全检验检测技术。对挪威水产品质量安全检测项目和方法进行了调研。由于挪威与欧盟的水产品检测项目和方法一致。因此，本文介绍的的也是欧盟的水产品质量安全检测项目和方法。 |
| 关 键 词： | 水产品质量安全管理 质量安全检测 欧洲 检测技术 安全检验 产品检测 挪威 研究所 |
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