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| 在不同施氮水平下高粱籽粒的蛋白组成 | |
| 引用本文： | M.J.Mirhadi,吉田重方,小林喜男,覃仕明.在不同施氮水平下高粱籽粒的蛋白组成[J].杂粮作物,1982(1). |
| 作者姓名： | M.J.Mirhadi 吉田重方 小林喜男 覃仕明 |
| 摘 要： | 高粱籽粒蛋白包含四种蛋白质,即清蛋白、谷蛋白、醇溶谷蛋白和球蛋白,品种间蛋白含量变幅很大(占干物质的8.6%～18.2%)。四种蛋白质中以醇溶谷蛋白的赖氨酸含量最低。已经知道赖氨酸是高梁籽粒中含量最有限的氨基酸,而且,高粱籽粒蛋白含量一般与赖氨酸含量呈负相关。在以前报道中,业经观察 |
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