赴日考察草莓生产技术之体会

<正>日本是草莓生产和消费大国,近30年来其年产量一直位居世界前二三位。在日本市场各类鲜果销售中,草莓人均消费额仅次于柑橘和苹果,居第三位。无论是早熟品种的选育、促成栽培技术手段还是栽培作型、成花、休眠理论的研究都处于世界一流水平,生产普及程度高,鲜食消费量大。日本草莓栽培主要分三个地区:九州、四国地区;静冈县、爱知县为主的东海地区;枥木县为主的关东地区。日本草莓生产经历了一个从露地栽培、半促成、准促成到促成栽培的过程,以冬春季(11月-翌年5月收获)的果实生产为主,平均产量35～40吨/公顷。