特菜特吃真有趣 |
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作者姓名: | 翟玉盼 任文君 孙庆亮 |
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作者单位: | 1. 北京天安农业发展有限公司 2. 北京市农业局宣教中心 |
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摘 要: | 蔬菜是百姓餐桌上必不可少的食物,含有大量人体所需要的维生素以及矿物质。萝卜、青菜以前是百姓餐桌上司空见惯的种类,如今北京天安农业发展有限公司的基地中种植着一些特别的蔬菜,让老百姓又多了许多品尝特色佳肴的口福。本期请来了在北京市小汤山特菜基地的天安农业市场部主管翟玉盼、有10多年烹饪特菜经验的厨师刘本堂为大家介绍两种特菜和做法。
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关 键 词: | 农业发展 蔬菜 维生素 穿心莲 农业市场 矿物质 有限公司 番杏 北京市 烹饪 |
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