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| 植酸酶与植酸酶转基因动物的研究进展 | |
| 引用本文： | 王爽,冷义福,张守纯.植酸酶与植酸酶转基因动物的研究进展[J].畜牧与饲料科学,2008,29(4). |
| 作者姓名： | 王爽 冷义福 张守纯 |
| 作者单位： | 沈阳农业大学畜牧兽医学院,辽宁,沈阳,110161 |
| 摘 要： | 植酸酶能专一分解植酸及其盐类物质,形成禽、畜可直接利用的磷酸和肌醇磷酸.同时可解除植酸的抗营养作用,从而提高饲料中磷的利用率,降低饲料成本,减轻磷污染,保护生态环境,并有效防止与植酸有关的动物消化系统疾病,因而近年来对植酸酶的研究日益增多.笔者介绍了植酸酶基因转基因动物的研究进展. |
| 关 键 词： | 植酸酶 理化性质 转基因 |
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