玉米豆腐加工技术

传统玉米食品有口感粗糙、口味辛辣的缺点,而通过以下简易工艺做成的玉米豆腐,不仅保留了玉米的香气,还去除了原来玉米蛋白胚芽中的苦涩辛辣味,吃时口感细腻,容易消化,不刺激胃,不产生胃酸,市场潜力巨大。