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| 经济生态型植物菊芋的开发与利用 | |
| 作者姓名： | 杨海霞 纳红霞 |
| 作者单位： | 宁夏农村科技发展中心,宁夏,银川,750001;宁夏银川苗木实验场 |
| 摘 要： | 菊芋(Helianthus tuberosus Linn)在我国栽培历史悠久,分布范围广,利用现代生物技术对菊芋进行深加工,精制而成的菊粉、低聚果糖和超高果糖浆,是当今保健食品的全新多功能配料,它是人体肠道中双歧杆菌增殖因子,有特殊的保健和抗癌作用,具很高的经济价值,在宁夏具有较好的开发利用前景。 |
| 关 键 词： | 菊芋 经济价值 开发利用 |
| 文章编号： | 1002-204X（2007）06-0053-02 |
| 收稿时间： | 2007-06-05 |
| 修稿时间： | 2007-06-05 |
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