摘 要: | 一、小绿豆的市场前景黑龙江省五常市作为中国绿色优质水稻之乡,已不再局限于外销优质大米的市场经营模式,早已开始挖掘大米深加工的市场潜力,作为黏大米的食品配料,优质小绿豆具有很大的市场需求.更重要的是,五常一些制药企业也大量需要小绿豆,由于小绿豆种植具有不稳定性,造成制药配料小绿豆供应不稳定.原因是以往小绿豆都是田间地头小批量生产,机械化程度低,产量不足,成本高价格贵,满足不了食品及制药企业的需求.同时,五常市作为国家优质水稻生产基地,旱作耕地面积非常有限,再加上其他作物的种植面积,使小绿豆可耕种面积非常有限.小绿豆的市场需求是刚性的,而可利用耕地资源是有限的,如何解决这一矛盾,原则就是确定一种优质高效的小绿豆机械化生产技术.
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