富含维生素丙的珍果——刺梨

刺梨的果面布满毛刺,因而得名刺梨,在四川省称之为木梨子。刺梨在植物学书里的中文名称是缫丝花,学名 Rosa roxburghii Tratt,蔷徽科。刺梨是野生水果,多年生落叶灌木,株高2.5米,一般1米左右,基多分枝,茎上有成对小皮刺,奇数羽状复叶,叶缘有细锐锯齿。三、四月开花,浅红色,微香味。七、八月果实成熟,有刺梨果香味,成熟果金黄色,未熟果青绿色,每个果重几克至二十克。生长于四川、贵州、云南、江苏、湖北、广东等地的溪沟,路旁及山林间。