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| 饲用木聚糖酶固态发酵工艺条件研究 | |
| 引用本文： | 王清,曾莹,王永泽,邵进.饲用木聚糖酶固态发酵工艺条件研究[J].饲料工业,2009,30(22). |
| 作者姓名： | 王清 曾莹 王永泽 邵进 |
| 作者单位： | 湖北工业大学生物工程学院,430068,湖北工业大学904信箱 |
| 摘 要： | 木聚糖酶作为饲料添加剂,可以强化禽畜消化道分解饲料的功能,促进营养物质的吸收。通过单因素试验和正交试验对黑曲霉A-3固态发酵生产饲用木聚糖酶的工艺条件进行了研究。优化的发酵条件如下:采用麸曲种子接种,接种量为10%;装料量为5g/300ml三角瓶、初始pH值为5.5、培养温度为35℃、料水比为1:1.5、培养时间为84h。在优化条件下,菌株产木聚糖酶活力达8291.75IU/g,比优化前提高了63.73%。 |
| 关 键 词： | 饲用木聚糖酶 黑曲霉 固态发酵 正交试验设计 |
Research on processing condition of xylanase production by solid-state fermentation |
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| Keywords: | |
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