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鳓鱼的养生保健价值浅谈
引用本文:韩彬,徐文进,王萍,王明丽,陈刚强,张欢,刘亚萍,巩江,倪士峰.鳓鱼的养生保健价值浅谈[J].安徽农业科学,2013(17):7463-7463,7465.
作者姓名:韩彬  徐文进  王萍  王明丽  陈刚强  张欢  刘亚萍  巩江  倪士峰
作者单位:1. 西北大学生命科学学院,陕西西安,710069
2. 西北大学继续教育学院,陕西西安,710075
3. 西北大学数学系,陕西西安,710127
4. 西藏民族学院医学院,陕西咸阳,712082
基金项目:西部资源生物与现代生物技术教育部重点实验室基金,西藏自治区科技厅重大科技专项基金,陕西省教育厅科学研究项目
摘    要:在广泛文献检索基础上,对鳓鱼的种属、成分、养生保健价值和食用注意事项等方面进行概述,为深入开发利用提供科学资料。

关 键 词:鳓鱼  成分  养生保健价值

Brief Discussion on Healthy Value of Ilisha elongate Bennett
Institution:HAN Bin;College of Life Sciences,Northwest University;
Abstract:Abstract On the basis of extensive literature retrieval, the species, composition, health value, edible note of Hisha elongate Bennett were re- viewed, so as to provide reference for further development.
Keywords:Ilisha elongate Bennett  Composition  Health care value
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