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鹅肥肝开发
引用本文:朱林.鹅肥肝开发[J].江西饲料,1995(2).
作者姓名:朱林
摘    要:鹅肥肝是用成年鹅以一定的配合饲料和专门技术对其进行强制填饲所得的肝。世界上最早生产肥肝的国家是埃及,然而真正的肥肝生产、加工、销售大国当属有二三百年发展史的法国。

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