|
|||||
|
|
| HACCP体系在乳制品生产中的应用 | |
| 作者姓名： | 何楚莹 |
| 作者单位： | 光明乳业股份有限公司技术中心 |
| 摘 要： | 本文着重讨论了HACCP体系在乳制品生产中的应用.对乳制品生产的不同类型和环节中HACCP体系的建立进行了分析,阐述了危害分析和关键控制点的建立和控制,以期达到促进乳制品生产和提升产品品质,保证产品安全性的目的. |
| 关 键 词： | HACCP体系 乳制品安全 危害分析 关键控制点 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |
|
||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
|
|
|
| 设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏 |
|
Copyright©北京勤云科技发展有限公司 京ICP备09084417号 |