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| 通过营养管理提高猪肉品质 | |
| 引用本文： | 陈焕生.通过营养管理提高猪肉品质[J].动物科学与动物医学,2005,22(9):46-48. |
| 作者姓名： | 陈焕生 |
| 作者单位： | 中国农业科学院农业信息研究所,北京100094 |
| 摘 要： | 猪肉的质量受着基因和环境因素相互作用的影响.除了猪的品种以外,在养猪生产的各个环境,包括饲喂管理、营养管理、环境因素、预防接种、屠宰前的运输和处理以及屠宰方法都对猪肉的质量产生影响. |
| 关 键 词： | 猪肉品质 营养管理 环境因素 质量产生 相互作用 养猪生产 饲喂管理 预防接种 屠宰方法 |
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