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| 林檎叶的综合利用研究Ⅲ．东力神保健饮料的研究与开发 | |
| 引用本文： | 王融初,尚本清,黄祖法,罗军武,刘宗林,黄明剑.林檎叶的综合利用研究Ⅲ．东力神保健饮料的研究与开发[J].湖南农业大学学报(自然科学版),1994(4). |
| 作者姓名： | 王融初 尚本清 黄祖法 罗军武 刘宗林 黄明剑 |
| 作者单位： | 湖南农业大学茶学系，江华瑶族自治县林业局 |
| 摘 要： | 东力神保健饮料是以林檎叶为主体，在传统饮用的基础上，通过揭示其内在成分开发研制的．它不仅有一般饮料的特点，还具健身、健齿等功效．本文介绍了东力神保健饮料的生产工艺，原料的选取，以及配料比例、甜度、酸度、香型等因子的协调关系．经检测，产品质量完全符合国家的技术指标． |
| 关 键 词： | 苹果属，食品加工，生产工艺／林檎叶，保健饮料 |
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