| 无公害金丝小枣生产技术 |
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| 引用本文： | 孙福来,李金枝,张秀慧,王绪芬,张翠玉,韩学斌.无公害金丝小枣生产技术[J].中国种业,2005(9):57-58. |
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| 作者姓名： | 孙福来 李金枝 张秀慧 王绪芬 张翠玉 韩学斌 |
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| 作者单位： | 1. 山东省滨州市农业局,256618
2. 山东省无棣县气象局,251900 |
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| 摘 要： | 金丝小枣色泽美观、核小肉丰、金丝绵绵、甘露可口、营养丰富,素有天然维生素丸之称,是很好的滋补食品.金丝小枣含糖量高达70%～80%,富含多种维生素及钙、磷、铁等矿物质,具有舒筋活血、散淤生新、开脾润肺、增强肌体免疫力、降低胆固醇等功能.金丝小枣可加工成蜜枣、枣脯、饮料等多种营养食品.无棣县金丝小枣栽植历史悠久,距今已有2300多年,现有百万亩枣粮间作,其品质、产量居全国之冠,被誉为中华金丝小枣第一县.经验证,无棣金丝小枣含糖量之高列百果之冠,含维生素比梨高140倍,比苹果高百倍,鲜枣1kg含维生素的总量达5460mg.为提高小枣质量和改善枣果品质,需按无公害农产品生产技术规程进行生产.
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| 关 键 词： | 金丝小枣 生产技术 无公害 天然维生素 降低胆固醇 营养丰富 滋补食品 营养食品 含糖量 |
| 修稿时间： | 2005年6月30日 |
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