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| 对迁西县栗蘑产业发展的思考 | |
| 作者姓名： | 李志田 |
| 作者单位： | 064300,河北省迁西县农业畜牧水产局 |
| 摘 要： | <正>1产业发展优势迁西县栗蘑产业较其它地区具有4大明显的优势:一是产品优势。栗蘑是珍贵的食用药用菌,唯板栗产区所特有,食之肉质柔嫩,味似鸡丝,脆似玉兰,嫩脆爽口,有独特的口味和齿感,且含有18种氨基酸、多种有益矿物质,维生素E含量居各种食用菌之首,具有防癌抗癌、防贫血坏血 |
| 关 键 词： | 产业发展 迁西县 栗蘑 产品优势 维生素E 美容功能 医疗保健 食用菌 |
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