大球盖菇高产栽培技术

<正>大球盖菇又称皱环球盖菇、酒红球盖菇,是联合国粮农组织向发展中国家推荐的新菇种之一。该菇营养丰富,色泽鲜艳,味道鲜美,清香可口,肉质细嫩,柄脆,干菇味道浓香可与香菇媲美,颇受消费者青睐。大球盖菇子实体单生、群生或丛生。