莘县双孢菇产业发展现状及发展建议

莘县自20世纪90年代开始引进双孢菇栽培，经过近30年的发展，在产业规模、区域布局、生产加工等领域发展出了自身的特点，形成了较为完善的产业链条。但近年来，受出口减缩及国内工厂化双孢菇发展的影响，莘县本地以农法栽培双孢菇的生产方式受到较大挑战和发展限制，在生产效益不断下滑的情况下亟需找出应对措施和新的发展路径。笔者就莘县双孢菇的发展历程和发展现状做了详细介绍，对产业中存在的问题给出了相对应的对策建议。