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| 山东省潍县萝卜产业发展分析及对策 | |
| 引用本文： | 韩瑞东,孔祥彬,张连晓,唐研,初文红,刘英,杨晓东,王磊.山东省潍县萝卜产业发展分析及对策[J].中国蔬菜,2022(4):105-109. |
| 作者姓名： | 韩瑞东 孔祥彬 张连晓 唐研 初文红 刘英 杨晓东 王磊 |
| 作者单位： | 1. 潍坊市农业科学院;2. 山东省农业科学院农业信息与经济研究所 |
| 摘 要： | 潍县萝卜又称潍县青萝卜、高脚青,既是山东潍坊的著名土特产,也是山东省的名特优萝卜品种,以缨小、皮青、瓤脆、肉绿、甜、微辣而著称,经常食用有去痰、清热解毒、健脾理气、助消化等功效(赵光强 等,2011;王雪蕊 等,2015).据考究,潍县萝卜已有300多年的栽培历史,经过菜农和科技人员的长期培育,形成了大缨、小缨和二大缨... |