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| 优质干百合加工技术 | |
| 作者姓名： | 隆旺夫 |
| 作者单位： | 湖南省新邵县农业局 |
| 摘 要： | <正>百合多以干百合的形式贮藏和上市。因鲜百合挖出来后,如较长时间暴露在空气中,则很容易发生氧化褐变,颜色由白变褐,进而腐烂。 |
| 关 键 词： | 加工技术 鲜百合 优质 氧化褐变 长途运输 产地加工 含水量 质量 |
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