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责任编辑
分类号
杂志ISSN号
保健蔬菜芦笋定植当年的田间管理
作者姓名:
周丽
刘胜男
作者单位:
长春净月经济开发区新立城镇农业服务站
摘 要:
芦笋以嫩茎供食用,质地鲜嫩,风味鲜美,柔嫩可口。除了能佐餐、增食欲、助消化、补充维生素和矿物质外,因含有较多的天门冬酰胺、天门冬氨酸及其它多种甾体皂甙物质,可防癌抗癌,对心血管病、水肿、膀胱等疾病均有疗效。
关 键 词:
田间管理
保健蔬菜
芦笋
定植
天门冬酰胺
天门冬氨酸
甾体皂甙
心血管病
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