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分类号
杂志ISSN号
工厂化袋栽金针菇出菇管理技术
作者姓名:
贾颖亭
作者单位:
深圳市南山区西丽镇南华食用菌厂 518055
摘 要:
我国食用菌生产已进入了规模化、工厂化的新阶段.深圳威可实业有限公司设计的金针菇工厂化栽培生产,已形成了一个初具规模的生产体系.本文就工厂化生产金针菇的出菇管理技术作一简介,供同行参考.工厂化生产金针菇,应采用短袋栽培,一次性出菇.当菌丝长满培养基后,就要及时调节温度、湿度、空气、光线等因子,让其转入出菇阶段.出菇管理包括以下几个部分:
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