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| 三文鱼的特性及繁养殖技术 | |
| 引用本文： | 常顺.三文鱼的特性及繁养殖技术[J].河北渔业,2004(4):31-32. |
| 作者姓名： | 常顺 |
| 作者单位： | 黑龙江生物科技职业学院,哈尔滨,150027 |
| 摘 要： | 三文鱼是英文Salmon的音译，又称鲑鱼或大马哈鱼，被誉为“鱼中至尊”，属于冷水性的高度洄游鱼类。三文鱼肉质鲜美，口感颇佳，其肉色呈富含吉祥意义的红色或鲜橘红色，极易引起人们的食欲并可烘托宴会的团圆气氛。其营养丰富，对人体健康裨益良多，它富含深海鱼油(不饱和脂肪 |
| 关 键 词： | 三文鱼 特征特性 养殖技术 自然条件 |
| 修稿时间： | 2004年7月23日 |
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