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| 植酸酶的特性及其在动物生产中的应用 | |
| 引用本文： | 吴华东,吴志青.植酸酶的特性及其在动物生产中的应用[J].江西畜牧兽医杂志,2011(5):5-8. |
| 作者姓名： | 吴华东 吴志青 |
| 作者单位： | 江西农业大学动物科学技术学院,江西南昌,330045 |
| 摘 要： | 许多研究表明，植酸酶在动物生产和环境保护方面具有很好的作用。本文综述了植酸的特性、植酸酶的分类、来源、作用机理、活性影响因素及其在动物生产中的应用。 |
| 关 键 词： | 植酸 植酸酶 作用机理 应用 |
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