行为导向教学法在饭店英语教学中的应用

作为饭店服务领域的国际通用语言,饭店服务英语已成为英语的一种特殊的社会功能变体,涉及到社会经济生活的各个方面,是众多高等职业院校开设的一门实践性很强的专业英语课程。行动导向教学法是一种教学指导思想和方法,是适合于职业教育的一种新型的教育方法体系,它提出在教学中注重对学生个体行为能力的培养,能在较大程度上激发学生的学习兴趣,使之主动学习,自然地掌握知识,培养其创新精神,真正体现"学会认知,学会做事,学会共同生活,学会生存",从而提高学生们的职业适应能力。