蒙古扁桃油脂肪酸含量的测定分析 |
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作者姓名: | 朱强 李瑞 王钰 李永华 |
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作者单位: | 宁夏林业研究所,种苗生物工程国家重点实验室 |
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基金项目: | 国家林业行业公益专项资助项目(201104041) |
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摘 要: | 以蒙古扁桃为试材,采用索氏提取和二氧化碳超临界法提取蒙古扁桃种仁油,利用GC和GC/MS测定分析了蒙古扁桃油的脂肪酸组成和含量,以综合开发利用蒙古扁桃资源。结果表明:蒙古扁桃含油率较高,最高达到47.13%,主要由8种脂肪酸组成,其中不饱和脂肪酸含量高达95.85%,油酸含量高达69.43%,亚油酸含量26.17%;蒙古扁桃油脂肪酸是西北地区具有很高开发价值的营养保健油脂。
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关 键 词: | 蒙古扁桃 脂肪酸 气相色谱 |
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