展望未来禽产品产业 |
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作者姓名: | 王宝维 |
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作者单位: | 青岛农业大学食品科学与工程学院 |
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基金项目: | 国家水禽产业技术体系专项基金(CARS-43-11) |
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摘 要: | "H7N9禽流感"事件发生后,我国禽产品价格暴跌,市场低迷,产品积压异常严重,肉禽产品无人问津;养殖企业、场户深度亏损,周转资金链断裂;许多生产者和消费者对禽产品产业发展前途产生了怀疑,甚至失去了信心。本论文针对目前形势,系统阐述了国内外禽产品生产现状、养殖模式、经营模式、前景和产业发展中出现的问题,并以促进禽产品的可持续发展为出发点,详实阐述了针对产业发展的对策,期望对同行们准确定位禽产品的未来有所启示。
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关 键 词: | 禽产品 现状 模式 前景 问题 对策 |
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