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| 优质草鸡规模化生产的技术要点 | |
| 作者姓名： | 严建刚 |
| 作者单位： | 江苏省农林厅饲料站,南京,210036 |
| 摘 要： | 从上个世纪90年代起,人们就开始重视地方草鸡的开发,利用地方品种特点培育新品种,如雪山麻鸡、苏禽黄鸡,实行高密度集约化饲养,其品质优于快大型肉鸡,曾一度受到市场的欢迎,生产者为此而获得了较高的经济回报。随着人们消费水平的提高,对肉用鸡消费的要求越来越高,已不满足集约化饲养的草鸡,要求市场提供原汁原味的土种草鸡。而由于农村居住条件和卫生环境不断改善,传统散养的草鸡逐渐减少,且多为自食,极少出售。市场上的优质草鸡越来越少,逐渐成为稀缺品。每年秋冬季节,优质土种老母鸡每千克市场价达20元以上,甚至更高。对此,一些家禽生产… |
| 关 键 词： | 地方草鸡 规模化生产 优质 集约化饲养 技术 消费水平 快大型肉鸡 市场价 |
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