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| 凯氏法测定粗蛋白质过程中消化废气处理方法的改进 | |
| 引用本文： | 徐杰,苏立新,董殿文.凯氏法测定粗蛋白质过程中消化废气处理方法的改进[J].粮油仓储科技通讯,2004(2):45-46. |
| 作者姓名： | 徐杰 苏立新 董殿文 |
| 作者单位： | [1]沈阳师范大学职业技术学院110036 [2]辽宁省粮油检验监测所110032 |
| 摘 要： | 国家标准中规定，粮食及油料中粗蛋白质含量的测定采用凯氏微量法。凯氏微量法在试样消化过程中会产生对人体有害的有毒气体SO2。本实验用科学方法解决了SO2的吸收问题，实践证明效果良好，克服了以往在通风橱中消化试样的诸多缺点。 |
| 关 键 词： | 粗蛋白质 废气 吸收 消化 气密性 SO2 含氮有机物 |
| 修稿时间： | 2004年1月15日 |
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