槐米多糖提取方法比较 |
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引用本文: | 吴昌术,朱广双.槐米多糖提取方法比较[J].农产品加工.学刊,2018(14). |
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作者姓名: | 吴昌术 朱广双 |
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作者单位: | 芜湖职业技术学院生物工程学院 |
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摘 要: | 以槐米为原料,分别采用纤维素酶法、果胶酶法、复合酶法、超声复合酶法提取多糖,用苯酚-硫酸法测定槐米多糖含量,通过正交试验对提取条件进行优化,并对提取率进行比较。结果表明,在最佳提取条件下提取率分别为纤维素酶法6.10%,果胶酶法6.29%,复合酶法6.54%,超声复合酶法7.42%,超声复合酶法提取率最高。
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