盐多必失:中国人该怎么吃

正特色介绍:本书根据中国人的体质、饮食习惯、地域差异,结合现代营养学,对中国居民膳食进行了深入、细致的阐述。主要包括营养膳食总则、不同人群营养膳食指南、疾病患者膳食指南三部分内容,分别介绍了各类食物的营养功能和不同人群的正确饮食方法。旨在让读者了解各类食物的营养,选择合适的膳食,从而避免因食用过量的盐等而引发各种疾病。