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| 热水提取沙棘多糖工艺研究 | |
| 引用本文： | 杨宏志,王洪江,张春芝,钟运翠,魏程程.热水提取沙棘多糖工艺研究[J].农产品加工．学刊,2018(3). |
| 作者姓名： | 杨宏志 王洪江 张春芝 钟运翠 魏程程 |
| 作者单位： | 黑龙江八一农垦大学; |
| 摘 要： | 研究探讨热水法提取沙棘多糖的工艺及优化。采用单因素试验和正交试验设计研究了提取温度、料液比、时间3个因素对沙棘多糖得率的影响,得到最佳的提取条件为料液比1∶25(g∶m L),温度80℃,时间40 min,在此条件下得到的沙棘多糖粗提液的取得率达到102.36 mg/g。 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |