正交试验法优化提取油茶籽饼粕多糖工艺 |
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引用本文: | 徐迪,徐冰彦,金日生.正交试验法优化提取油茶籽饼粕多糖工艺[J].农产品加工.学刊,2018(12). |
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作者姓名: | 徐迪 徐冰彦 金日生 |
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作者单位: | 芜湖职业技术学院生物工程学院;合肥工业大学农产品生物化工教育部工程研究中心 |
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摘 要: | 优化油茶籽饼粕多糖酶水解与传统热水浸提相结合的提取工艺,提高油茶籽饼粕多糖的得率。以油茶籽饼粕为考查对象,对提取温度、提取时间、料液比3种提取工艺条件进行单因素试验,并在此基础上进行三因素三水平的正交试验,以优化提取的工艺参数。结果显示,最优的提取油茶籽饼粕多糖的工艺条件为提取温度80℃,料液比1∶20(g∶m L),提取时间30 min,在此条件下油茶籽饼粕粗多糖的平均得率为18.5%。此优化提取工艺具有合理性、可操作性,且提取效率高,是一种高效提取油茶籽饼粕多糖的方法。
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