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| “羊贵妃”来了 涮羊肉贵了 | |
| 作者姓名： | 韩凯 |
| 摘 要： | 正进入冬季,羊肉成了广大消费者首选的食材之一。笔者通过走访发现,目前市场上羊肉价格较同期有了不同程度的上涨。业内分析人士认为,主要是市场需求和供给不平衡的原因导致的。首先是需求量增加。随着人们生活水平的提高,以牛肉、羊肉为代表的"红肉"受到了食客的追捧。加上冬季进补以羊肉为上品,市场需求量不断增加。其次是活羊供应量减少。受前两年羊养殖亏本的影响,最近两年羊养殖数量明显减少,活羊价格开始上涨,从而导 |
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