绿豆皮黄酮的纯化工艺研究 |
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引用本文: | 周俊鹏,陆鹏飞,倪新雨,郭丽萍,吉义平.绿豆皮黄酮的纯化工艺研究[J].农产品加工.学刊,2018(12). |
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作者姓名: | 周俊鹏 陆鹏飞 倪新雨 郭丽萍 吉义平 |
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作者单位: | 武汉设计工程学院食品与生物科技学院 |
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摘 要: | 以绿豆皮为原料,主要研究了绿豆皮黄酮的纯化工艺。首先比较了AB-8,LSA-10,HPD-100和ADS-7型4种大孔树脂对绿豆皮黄酮的吸附和解析特性,选择其中最好的树脂,对其吸附和解析条件进行了研究。结果表明,AB-8型是纯化绿豆皮黄酮较好的大孔树脂,其最佳吸附条件为上样速率1.98 m L/min,上样质量浓度0.045 9 mg/m L,上样量10 m L时,最大吸附率可达88.89%;其最佳解析条件为解析液乙醇体积分数70%,解析液洗脱流速1.98 m L/min,解析液用量25 m L时,解析率可达69.51%。绿豆皮黄酮的纯度由10.57%提高至72.19%,表明该纯化工艺具有较好的纯化效果,可为绿豆皮黄酮的纯化及进一步开发应用提供参考。
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