超高效液相色谱-串联质谱法测定肉类中的6种糖皮质激素 |
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引用本文: | 王跃.超高效液相色谱-串联质谱法测定肉类中的6种糖皮质激素[J].农产品加工.学刊,2018(11). |
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作者姓名: | 王跃 |
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作者单位: | 哈尔滨市食品药品检验检测中心 |
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摘 要: | 为了准确测定肉类中的糖皮质激素含量,建立固相萃取-超高效液相色谱-串联质谱法分析测定肉类中的曲安西龙、氢化可的松、地塞米松、泼尼松、泼尼松龙和倍他米松6种糖皮质激素。样品经过提取后采用固相萃取法净化、富集,在负离子模式下采用MRM模式,采用BEH C18型色谱柱,以5 mmol/L甲酸铵和乙腈为流动相进行分离,并进行定性和定量分析,结果表明在10~200 ng/m L的质量浓度范围内,线性关系良好,相关系数在0.999 1~0.999 9。方法的检出限为0.1~0.3μg/kg,定量限为0.3~1.0μg/kg,回收率为84.3%~95.6%。
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