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平菇生产中的多发性病害问题及其处理措施
引用本文:曹德宾,姚利,杨光,王艳芹,袁长波,王广来,刘文明.平菇生产中的多发性病害问题及其处理措施[J].食用菌,2013,35(2).
作者姓名:曹德宾  姚利  杨光  王艳芹  袁长波  王广来  刘文明
作者单位:1. 山东省农业科学院农业资源与环境研究所,山东济南,250100
2. 临沂市郯城县食用菌研究所,山东郯城,276100
3. 寿光市食用菌试验示范基地,山东寿光,262713
摘    要:平菇,是食用菌中生产数量最大的品种,据资料,在山东等地的平菇产量约占食用菌总产量的40%以上,并且因其生产性状泼辣、易于栽培、适于地产地销、生物学效率较高等显著特点,被广大菇农朋友接受的同时,也被消费者所普遍喜爱. 自上个世纪80年代平菇栽培技术广泛普及以来,平菇栽培中的病害问题始终困扰着广大菇农,尤其近十年来,诸如发菌期污染、出菇期病害、出菇期的二次污染等生产中的问题,一定程度上制约了食用菌产业的顺利发展.

关 键 词:真菌性病害  细菌性病害  防治技术  平菇
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