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| 玉米芯可发酵利用作饲料 | |
| 引用本文： | 封功能.玉米芯可发酵利用作饲料[J].农家顾问,2010(5):28-28. |
| 作者姓名： | 封功能 |
| 作者单位： | 盐城工学院化学与生物工程学院; |
| 摘 要： | 以玉米芯中分别加入豆粕、花生粕、麸皮和玉米粉为发酵原料，选用酵母菌、乳酸菌、枯草芽孢杆菌、黑曲霉进行单菌和混合菌固态发酵。结果表明，纯玉米芯在自然条件下，好氧发酵有利于提高粗蛋白质的含量，厌氧发酵有利于提高还原糖的含量；玉米芯中加入蛋白质源饲料辅料（花生粕和豆粕）后，酵母菌和乳酸菌混合厌氧发酵有利于提高粗蛋白质的含量，黑曲霉好氧发酵有利于提高还原糖的含量； |
| 关 键 词： | 发酵原料 玉米芯 饲料 利用 枯草芽孢杆菌 粗蛋白质 好氧发酵 厌氧发酵 |
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