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| 可大力开发的枸杞系列食品 | |
| 引用本文： | 筱军.可大力开发的枸杞系列食品[J].农业工程技术:农产品加工,1992(2). |
| 作者姓名： | 筱军 |
| 摘 要： | 枸杞,又名地仙、天精、仙人杖、西五母杖等。是一种用途广泛的药用植物,具有补肝肾、强筋骨、悦颜色,明目养血、清热凉血等多种功能。枸杞不仅在国内医药市场十分需要,而且在国际市场上也很畅销。虽然枸杞的出口已有多年,但出口量不多。许多枸杞资源还没有得到开发利用。枸杞叶和枸杞子不仅可以入药,叶还可以制成枸杞茶供人饮用,而且能够生产出许多枸杞系列食品,如构杞晶、枸杞蜜、枸杞水晶软糖、枸杞豆浆晶、枸杞八宝粉等。由于这些枸杞系列食品,具有强身保健功能,因而很受国内外消费者的青睐。在日本、 |
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