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DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
蚕沙中果胶的联产提取工艺研究
作者姓名:
包立军
作者单位:
安康学院陕西省蚕桑重点实验室
基金项目:
陕西省教育厅重点实验室重点科研计划项目(项目编号:09JS012);安康学院高层次人才科研专项(项目编号:AYQDZR200922)
摘 要:
利用响应面法优化蚕沙中的果胶提取工艺。在单因素试验基础上,选取超声时间、醇沉浓度和液料比作为影响因子,应用Box-Behnken中心组合设计建立数学模型,以果胶产率为响应值,进行响应面分析(RSA)。结果表明,果胶的最佳提取工艺为超声时间20min,醇沉浓度55.3%,液料比32.1∶1,响应面模型在此条件下预测的果胶产率是2.27%,验证值为2.31%,与预测值相对误差1.76%。
关 键 词:
响应面法
蚕沙
果胶
提取工艺
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