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| 菇类的化学成分(译文) | |
| 引用本文： | 姚秋生.菇类的化学成分(译文)[J].食药用菌,2011(2):54-56. |
| 作者姓名： | 姚秋生 |
| 作者单位： | 浙江省庆元县秋平真菌研究所 |
| 摘 要： | 1菇类化学成分的差异菇类的化学成分因种类、菌株、培养基组成和菌龄的不同而有差异,并且菌丝体与子实体,菌盖与菌柄之间也有差异。1.1菌丝体与子实体的成分香菇菌丝体与子实体的氨基酸组成如表1所示。其中, |
| 关 键 词： | 菇类 化学成分 差异 酶 有毒成分 |
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