| 固定化木瓜蛋白酶填充床反应器水解丝素的初步应用研究 |
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| 引用本文： | 陈芳艳 纪平雄. 固定化木瓜蛋白酶填充床反应器水解丝素的初步应用研究[J]. 广东蚕业, 2005, 39(2): 35-38 |
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| 作者姓名： | 陈芳艳 纪平雄 |
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| 作者单位： | [1]华南农业大学蚕丝科学系,广东广州510642 [2]华南农业大学理学院,广东广州510642 |
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| 摘 要： | 本研究首先用氯化钙乙醇溶液溶解丝素，测定了丝素蛋白的相对分子质量，然后用尼龙固定化木瓜蛋白酶填充床反应器水解丝素。研究结果表明丝素蛋白的相对分子质量大于66200Da，酶解后丝素溶液的蛋白质含量降低，L-酪氨酸含量提高，丝素溶液稳定性提高。
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| 关 键 词： | 丝素 尼龙固定化木瓜蛋白酶 反应器 固定化木瓜蛋白酶 填充床反应器 丝素蛋白 水解 相对分子质量 应用 溶液稳定性 |
Preliminary study on hydrofibroin of filled - bed reactor in solidify papaw enzyme |
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| Cheng fangyan. Preliminary study on hydrofibroin of filled - bed reactor in solidify papaw enzyme[J]. Guangdong Canye, 2005, 39(2): 35-38 |
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| Authors: | Cheng fangyan |
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