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观食兼用及多种用途的新型香味植物美国大花薄荷
作者姓名:张吉通
作者单位:陕西省眉县城关段家庄庄南花圃,722300
摘    要:美国大花薄荷为唇形科薄荷属多年生宿根草本植物,是中国科学院植物园近年从国外引进的新优品种,具有叶大、花大、花多、色艳和花期长等特点.适应性强,耐热抗寒.全株均有香味,香味浓,含香精油量多,广泛应用于医药、食品、饮料、化妆、卷烟及日用化工等方面.茎叶又可炒菜、做汤、凉拌及做馅等食用.种子发芽年限为2~3年,种子香味更浓、含香精油更多,有很高的观赏价值及经济价值,是颇具开发前景的种植及加工项目.

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